Thứ tư, 27.07.2016 12:01
Nhiều bà mẹ nuôi con thắc mắc vì sao trẻ lại lười ăn rau mà lại quên đi mất rằng lúc nhỏ chings bố mẹ cũng từng ghét ăn ra như trẻ bây giờ.
Mẹ chắc hẳn sẽ thắc mắc vì sao trẻ lại có thói quen ưa đồ ăn ngọt thích ăn chất béo nhưng không thích ăn rau. Theo chúng tôi được biết thì sự nhạy cảm của vị giác của trẻ sẽ là nguyên nhân khiến cho trẻ lười ăn ra xanh.
Giúp cho trẻ ăn nhiều rau xanh hơn
Chuyên gia cho biết núm vị giác cảm thụ vị giác nằm ở trên các gia lưỡi giúp cho trẻ có thể phân biệt các vị như mặn, ngọt , chua , cay..các núm vị giác được sinh ra tiêu đi và thay thế bằng các núm mới . Càng lớn thì tuổi khả năng thay các núm vị giác mới ngày càng kém. Đây cũng chính là lý do tại sao trẻ em lại nhạy cảm vời mùi vị hơn người lớn.
Ví dụ như bố mẹ có thể thích ăn các món có nhiều mùi vị như ra diếp cá, rau cải...có những vị đắng vị tanh rõ nhưng trẻ lại không chịu được mùi vị của những loại rau này. Bởi số núm vị giác ở trẻ cao gấp người lớn đến 2-3 lần. Do vậy cùng một miếng rau thì trẻ sẽ cảm thấy đắng, tanh hơn đến 3 lần và khiến trẻ không thích ăn rau.
Do vậy để giúp cho trẻ sợ ăn rau thì mẹ cần phải biết cách giảm sự khó chịu của rau củ gây nên ở vị giác của trẻ nhỏ. Với ray cải mẹ hãy vắt một ít chanh hoặc một củ khoai tây vào nước luộc rau. Với các loại như mướp đắng ngải cứu mẹ nên ngâm qua nước muối hoặc chần qua nước sôi. Đó là những phương pháp hữu hiệu nhằm giúp bé giảm được vị đắng của rau quả. Cha mẹ hãy chọn những loại ray cỷ phù hợp với độ tuổi của trẻ.
- Mẹ có thể lựa chọn giải bằng cánh thức nước ép rau quả cho bé nhằm bổ sung chất xơ. Mẹ ép rau xanh kèm với các loại quả ngọt thêm một ít đường sẽ giúp cho vị giác của trẻ tiếp xúc với rau một cách dễ dàng hơn. Hãy bố sung cho thêm các chất xơ cho trẻ được chiết xuất từ rau xang, dễ hấp thu và hợp với vị giác của trẻ như thực phẩm bả vệ sức khỏe.
Bạn có thể xem thêm?
