Thứ tư, 23.12.2015 09:00
Nếu loại trừ các sản phẩm rau xanh khỏi chế độ ăn uống của trẻ, hoặc nuông chiều theo sở thích bé thì có thể dẫn đến nhiều tác động tai hại và bé có thể mắc phải một số căn bệnh mãn tính ảnh hưởng lớn đến trẻ nhỏ.
Có rất nhiều trẻ em và ngay cả một số người lớn cũng co rúm người khi nghe thấy một chỉ thị về việc bắt buộc phải ăn thêm nhiều rau xanh trong chế độ ăn hàng ngày. Ngoài việc tô điểm cho những bữa ăn thêm hấp dẫn, rau xanh với nhiều màu sắc thực sự là những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng cho trẻ đấy.Do đó, nếu loại trừ các sản phẩm rau xanh khỏi chế độ ăn uống của trẻ, hoặc nuông chiều bé thì có thể dẫn đến sự phát triển của nhiều bệnh mãn tính đe dọa tính mạng. Theo thời gian dài sẽ khiến cho bé bị ảnh hưởng đến cơ địa của trẻ, dẫn đến tình trạng trẻ kém hấp thu thức ăn
Rau xanh cho bé
1. Liều thuốc cho tiêu hóa tốt
Trong các thực phẩm thịt và các sản phẩm từ sữa không chứa nhiều chất đạm hơn chất xơ thì rau xanh lại có nhiều chất xơ , rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Lý do là vì khi trẻ ăn nhiều rau xanh, chất xơ có trong rau xanh không bị phá vỡ bởi hệ thống tiêu hóa và nó sẽ cho phép chất thải di chuyển dễ dàng qua đường tiêu hóa. Điều này giúp ngăn ngừa chứng táo bón và viêm đường tiêu hóa cho trẻ. Ngoài ra, chất xơ cũng góp phần tăng sức đề kháng cho ruột kết, giảm khả năng phát triển ung thư ruột kết sau này.
Các bà mẹ cứ để ý xem. Nếu không ăn rau xanh trong 2, 3 ngày thôi đã thấy hiện tượng táo bón ở trẻ rồi tình trạng này mà kéo dài sẽ dẫn đến trẻ ăn không tiêu, bé bị rối loạn tiêu hóa.
2. Nguy cơ bị ung thư
Chất chống oxy hóa có trong các loại thực phẩm rau xanh được biết đến như một liều thuốc hiệu quả chữa rất nhiều bệnh và giúp trẻ phòng chống tốt.Những hợp chất này có rất nhiều trong những loại rau nhiều vitamin C, E và beta carotene như cà rốt, rau cải, mùng tơi. Những chất này giúp bảo vệ bé chống lại ung thư trong tương lai bằng cách tương tác và ngăn ngừa các gốc tự do làm tổn hại đến cấu trúc tế bào.
3. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Nếu cho trẻ ăn một chế độ ăn uống với ít rau xanh - ít sản phẩm thực vật trong một thời gian dài có thể có hại cho tim và não của bé.
Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu bé ăn ít rau xanh và các sản phẩm thực vật khác trong chế độ ăn uống thì có rất nhiều nguy cơ liên quan đến bệnh tim mạch. Ngược lại, những bé được cha mẹ cho ăn nhiều sản phẩm thực vật thì ít có nguy cơ bị tắc nghẽn mạch máu hay những cơn đau tim và đột quỵ sau này.
Nguyên nhân là do những chất dinh dưỡng có trong rau xanh và các loại hạt có tác dụng bảo vệ tim và mạch máu. Trong số đó, cha mẹ trẻ đặc biệt chú ý cho bé kết thân với nhiều loại rau quả có màu sắc rực rỡ như rau rền, rau cải, rau ngót, quả cam, quả nho…
4. Ổn định trọng lượng cơ thể của trẻ
Rau xanh có chứa một lượng lớn nước và chất xơ nên trẻ không cần ăn thêm quá nhiều calo trong bữa ăn mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Các loại rau thuộc các nhóm thực phẩm có mật độ năng lượng thấp và do đó giúp duy trì một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
Khoảng 90% lượng vitamin C hàng ngày của cơ thể trẻ bắt nguồn từ trái cây và rau quả. Sự thiếu hụt vitamin C có thể gây ra bệnh còi xương và làm cho hệ thống miễn dịch của cơ thể trẻ yếu. Làm mất đi sự đề kháng của trẻ với môi trường xung quanh dẫn đến tình trạng trẻ hay ôm rồi quấy khóc trẻ lười ăn.
Vì một số lý do trên các bà mẹ hãy chăm sóc đến khẩu phần ăn uống của các con sao cho các bé có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và khoa học. Giúp trẻ ăn ngon miệng hơn với các khẩu phần ăn được thay đổi hàng ngày
Ngoài ra hay dùng một số sản phẩm chức năng tránh tình trạng trẻ kém hấp thu các loại thực phẩm, rau củ quả khi ăn.
Enzymbimin giúp trẻ ăn ngon miệng
