Thứ năm, 01.12.2016 11:46
Trẻ suy dinh dưỡng là nguyên nhân làm tăng các tỉ lệ tử vong ở trẻ em ở độ tuổi dưới 5 tuổi, khiến những bệnh lý hô hấp,bệnh tiêu chảy,..xảy ra kéo dài lâu, làm cho các bé ăn uống kém,và làm ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và ảnh hưởng đến tinh thần của các bé.
Làm thế nào để bữa ăn của trẻ có thể phát huy hết giá trị các chất dinh dưỡng đối với các bé là điều trăn trở của các bậc cha mẹ có con đang trong tình trạng suy dinh dưỡng,trẻ biếng ăn,... Quan trọng là các mẹ cần phải giúp các bé ăn nhiều hơn và giúp các bé hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.Các bậc cha mẹ có thể tham khảo một trong số những nguyên tắc ở bài viết dưới đây.
1.Tăng cường chất dinh dưỡng.
Tăng cường các chất dinh dưỡng là lời khuyên đầu tiên dành cho trẻ suy dinh dưỡng. Thức ăn cho các bé nên đầy đủ các chất dinh dưỡng,và càng đa dạng càng tốt. Tùy theo độ tuổi của các bé mà mẹ nên lựa chọn kết cấu thức ăn phù hợp với các bé. Do đó khi chế biến các món ăn phải chú ý cắt nhuyễn, nấu thật mềm và nêm nếm phù hợp với khẩu vị của các bé. Những thực phẩm phù hợp với các bé nhỏ là trứng,món thịt băm,món cá băm,các loại rau cũng nên cắt nhỏ.
2. Thêm dầu mỡ vào món ăn của bé.
Vì dầu mỡ cung cấp một lượng năng lượng gấp đôi chất bột và các chất đạm. Mỗi một chén bột,chén cháo hoặc chén cơm của bé cần có một trong những muỗng canh dầu hoặc mỡ. Hơn nữa,nếu dầu mỡ cũng là dung môi giúp các bé hấp thụ được các loại chất vitamin tan trong dầu như vitamin E,vitamin D.
3. Nấu cháo đặc cho bé.
Vì nếu nấu cháo loãng, bé sẽ có cảm giác ăn nhiều hơn, nhưng đó lại chỉ là nhiều nước, trong khi năng lượng hấp thụ sẽ thấp cũng có thể xảy ra tình trạng trẻ biếng ăn chậm lớn. Tuy nhiên nếu nấu đặc quá sẽ khiến cho trẻ khó ăn,nếu các mẹ nên nấu đặc vừa phải và cần chú ý chuẩn bị mùi vị thật hấp dẫn cho các món ăn để bé dễ ăn hơn nhé.
4. Ăn thêm bữa phụ.
Bữa phụ nên được bắt đầu trước các bữa ăn chính khoảng 2 tiếng đồng hồ. Đây cũng có thể là lúc để cho các bé ăn bù cho các bữa ăn chính ăn ít trước đó. Một số loại thực phẩm tốt cho bé như sữa và sữa chua,các loại hoa quả. Nhất là đối với bữa ăn phụ trước khi đi ngủ sẽ giúp các bé ngủ thẳng giấc và có thể ngủ ngon hơn. Tuy nhiên các mẹ nhớ không nên cho các bé ăn quá no trước khi ngủ.
Mỗi ngày các bé nên được ăn từ 5 đến 6 bữa thay vì chỉ cho bé ăn 3 bữa. Khi chia nhỏ các bữa ăn như vậy,các bé không có cảm giác phải ăn nhiều mỗi bữa hay là bị cố ép ăn.
5. Không ép bé ăn.
Hãy để các bé ăn thêm vừa sức của trẻ, không nên bắt ép ăn hết khi trẻ đã chán sẽ dẫn đến trẻ lười ăn sợ ăn.
Một số thông tin chúng tôi cung cấp rất bổ ích hy vọng các mẹ sẽ chăm sóc các bé cẩn thận nấu các món ăn thật ngon giúp bé mau tăng cân không bị suy dinh dưỡng.Chúc bạn thành công nhé!
