Thứ ba, 12.01.2016 10:24
Việc bổ sung rau của qủa cho cơ thể bé khi bắt đầu bước vào thơi gian ăn dặm là điều vô cùng quan trọng đối với bé bởi vì đây là nguồn bổ sung dưỡng chất và vitamin không gì có thể thay đổi đượcVới bước tập dần cho trẻ thói quen ăn củ quả ngay từ bước đầu cũng không hề đơn giản tí nào
- Cách chọn ra cho trẻ chọn nhiều loại rau xanh lá cho trẻ.
Lý do vì các loại có màu xanh là chứa nhiều chất vitamin hơn các loại củ quả thồng thường vì vậy cần bổ sung cho trẻ thường xuyên nhất khi cho trẻ ăn dặm. Cần phải thai đổi loại rau thường xuyên nhằm đan dạng các loại rau để thay đổi khẩu vị cho bé bên cạnh đó kết hợp thêm của quả để tạo màu sắc hấp dẫn sé giúp trẻ ăn ngon
- Bố mẹ cũng cần ăn rau xanh trong các bữa ăn hàng ngày. Việc này sẽ là tấm gương tốt cho trẻ khi thấy bố mẹ ăn rau xanh trẻ sẽ có thêm hứng thú và tự đó ý thức tốt hơn việc nạp những thực phẩm này vào cơ thể mà không phải ép buộc.
- Không ép trẻ ăn quá nhiều vì đây là khoảng thời gian bé ăn dặm, nên bé cần có thời gian để thích nghi với các loại thực phẩm đặc biệt là rau củ, chính vì vậy không nên ép bé ăn quá nhiều nếu bé không muốn. Hơn thế nữa khi ép bé ăn quá nhiều vé sẽ có giác sợ, trẻ biếng ăn và không muốn ăn thêm lần nữa. Và hệ tiêu hóa của bé còn nhỏ không thế cũng cấp nhiều thức ăn vào được
- Khi trẻ bắt đầu ăn dặm : cần có thời gian giúp trẻ thích nghi với các loại thực phẩm bên ngoài đưa vào. Không cho trẻ ăn hoa quả thay rau được vì trong rau xanh có chứa nhiều chất xơ và vitamin C, A, E hơn nhiều so với các loại củ và trái cây Vì vậy đừng có suy nghĩ cho trẻ ăn hoa quả thay rau được, Dùng trái cây như một cách bổ sung, kết hợp với rau củ quả nhằm cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ
- Không lưu trữ các loại rau đã chế biến quá lâu : Cần đảm bảo thực phẩm luôn tươi, tránh tình trạng bảo quản quá lây hay chế biến lại quá nhiều lần. VÌ khi các loại rau củ, nếu lưu trữ quá lâu sẽ sản xuất ra 1 lượng lớn nitrit có khả năng gây ngộ độc, rất nguy hiểm cho trẻ. Ảnh hướng đến hệ tiêu hóa của trẻ khiến trẻ rối loạn tiêu hóa
- Dụng cụ đồ bếp phục vụ cho trẻ; Luôn chọn nối nhôm hoặc inox để chế biến các loại thực phẩm, không được sử dụng nồi đồng vì trong rau có xanh có chứa 1 lượng axit nhất định có thể phản ứng với kim loại gây ngộ độc.
+ Chế biến rau củ cho bé thế nào cho đúng. Việc cung cấp râu xanh cho bé là hoàn toán đúng nhưng việc chế biến như thế nào cũng quan trọng nhằm đảm bảo lượng vitamin có trong rau không vị mất đi hãy lắng nghe những lời khuyên dưới đây của các chuyên gia dinh dưỡng.
Một vài lưu ý nhỏ khi chế biến
- Cho rau vào khi nước đã được đun sôi vì nhiệt độ cao sẽ cho phép tạo ra một lớp đường trên bề mặt nước, lớp đường này bảo vệ vitamin không bị mất đi do bay hơi nước.
- Không hâm rau quá nhừ rau được ăn khi vẫn còn hơi dai, như vậy là bạn đã bảo vệ được đáng kể lượng vitamin của rau.
- Sử dụng nước rau để làm nước xốt, nước xốt dầu giấm… Chúng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất hoà tan.
- Khi luộc khoai tây, bạn nên giữ cả vỏ như vây lượng vitamin mất đi sẽ ít hơn.
Trên đây là những bí quyết bổ sung rau củ cho trẻ ăn dặm. Chúc các mẹ thành công và các bé ăn ngon miệng
