Thứ sáu, 09.12.2016 10:13
Có rất nhiều nguyên nhân gây nên chứng trẻ suy dinh dưỡng . Nhưng dù là nguyên nhân nào thì hậu quả cũng khiến các bé bị thiếu năng lượng và thiếu chất dinh dưỡng làm trẻ không tăng cân được, không tăng chiều cao và làm giảm trí thông minh của bé. Do đó, chế độ ăn của trẻ suy dinh dưỡng có một số những nguyên tắc chung là cần làm tăng năng lượng và làm tăng chất dinh dưỡng.
Tăng dầu mỡ: Vì dầu mỡ cung cấp nhiều năng lượng gấp đôi so với chất bột,chất đạm. Mỗi bát bột bát cháo hoặc bát cơm của các bé cần có một muỗng canh dầu hoặc một muỗng canh mỡ.Lưu ý là đối với những trẻ lười ăn suy dinh dưỡng nhé,còn với những bé phát triển bình thường thì không nên quá lạm dụng dầu mỡ.
Nấu đặc: Vì nếu như nấu loãng,và nhiều nước thì năng lượng hấp thu sẽ thấp. Nhưng các bé sẽ khó ăn do đó ta nên dùng men amylase (nó có trong bột mộng bắp) hoặc dùng neopeptin theo chỉ định và hướng dẫn của bác sĩ,dùng nhỏ vào chén bột đặc sẽ làm bột lỏng ra cho các bé sẽ dễ ăn hơn.
Tăng bữa ăn: Ngày ăn khoảng 5 đến 6 bữa thay vì chỉ cho bé ăn 3 bữa mỗi ngày. Cho các bé ăn thêm bữa tối trước khi ngủ nhé. Nên cho bé ăn thêm bữa phụ ví dụ như sau khi ăn bữa chính nếu các bé ít hơn nửa chén thì cho các bé uống nửa ly sữa,hoặc ăn nửa cốc sữa chua,hoặc cho bé ăn nửa quả chuối,.. vì làm như vậy các bé đỡ chán ăn.
Tại sao lại là một nửa mà không phải là một? Vì chỉ cần cho các bé ăn thêm vừa sức của các bé, không nên ép bé ăn hết khi bé đã chán. Vì làm thế các bé sẽ nôn thức ăn ra và sẽ rất 'sợ ăn' dẫn tới trẻ biếng ăn sau này. Đặc biệt là đối với trẻ suy dinh dưỡng nên cho bé ăn thêm một bữa tối trước khi bé đi ngủ.
Tăng cường chất dinh dưỡng: Thức ăn nên đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng bé phải ăn cả xác thực phẩm. Do đó, khi các mẹ chế biến phải chú ý băm nhỏ,và nấu mềm và nêm nếm phù hợp với đúng khẩu vị của bé.Các bé thường ăn nhạt và trẻ không thích có nhiều mùi gia vị. Những loại thực phẩm thích hợp với trẻ nhỏ là trứng, món thịt băm, món cá băm,với rau bạn cũng nên xắt nhỏ.
Lưu ý, không nên cho các bé uống nước trái cây trước khi ăn hoặc là không nên coi nước trái cây là một bữa phụ vì ở trong nước trái cây rất ít năng lượng,và ít chất xơ, chỉ có các chất vitamin tan trong trong nước và nó có đường nên sẽ làm các bé 'ngang dạ' và không muốn ăn bữa chính.
Ngoài ra khi trẻ suy dinh dưỡng thì các bé cần được bổ sung một số vi chất dinh dưỡng (như vitamin và các chất muối khoáng), nên cho bé cần đến gặp bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng khám và để theo dõi sức khỏe và để cho thuốc thích hợp. Các mẹ không nên tự ý đi mua thuốc cho con vì tuy là 'thuốc bổ' nhưng nếu như dùng không đúng cũng sẽ gây ra những hậu quả không tốt và ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
