Trẻ nhà bạn biếng ăn và bạn không làm cách nào để cải thiện được tình trạng này. Nhất là vào thời tiết ngày hè oi bức tình trạng này lại càng trở nên trầm trọng. Để Giúp trẻ ăn ngon hơn các mẹ hãy học ngay cách làm món thạnh dừa tuyệt ngon sau đây.
Cách làm thạch ngon
Mùa hè nóng bức được nhâm nhi thạch dừa tươi mát lạnh thì không còn gì tuyệt vời bằng. Món thạch trứng lạ miệng lại mát lạnh,trẻ nào cũng thích thú
1. Nguyên liệu chuẩn bị :
- Phần thạch dừa tươi cần có : 700 ml nước dừa tươi + 8 gr bột rau câu + 30 gr đường
- Phần nước cốt dừa cần có : 400 ml nước cốt dừa + 300 ml nước + 8 gr bột rau câu + 55 gr đường
- Ghi chú: Vị ngọt của sản phẩm bạn có thể điều chỉnh theo sở thích của trẻ.
2. Cách thực hiện:
Bước 1: Hãy cho nguyên liệu làm phần thạch dừa tươi vào một cái nồi hay chậu để hòa tan, bắc lên bếp đun với lửa vừa. Khi nước thạch sôi, hãy hạ thấp lửa đến mức nhỏ nhất tiếp tục nấu và hớt bọt cho hạch thật trong.
Bước 2: Tiếp tục cho nước lạnh và bột ra câu và đường vào nồi hoà tan. Bắc lên bếp nấu sôi và phải hớt bọt . Sau khi thạch đã trong thì bạn cho nước cốt dừa vào và hạ lửa thấp khuấy đều.
Bước 3: Đổ 1 lớp thạch cốt dừa vừa chuẩn bị vào hộp trước để thạch hơi đông sau đó nhẹ nhàng đổ tiếp lớp thạch dừa tươi lên bề mặt bên trên. Cứ thế bạn tiếp tục đổ xen kẽ nhau cho đến khi hết thạch. Để hộp thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thạch lạnh trước khi lấy ra cắt miếng.
Trình bày: Cho những miếng thạch dừa ra dĩa, để vài trái cây theo mùa cho hấp dẫn hơn.
Vậy là chúng ta đã tạo ra được một món ăn ngày hè ngon miệng cho Trẻ biếng ăn chậm lớn và cả gia đình rồi. Món ăn có tính hàng mát giải nhiệt của dường rất thích hợp khi ăn vào ngày hè oi bức. Chúc bạ thành công với công thức mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên.
